Nous produisons des céréales (blé moderne et ancien, petit épeautre) pour alimenter le fournil .

La farine semi-complète du fournil est écrasée à la meule de pierre sur notre moulin pour réaliser toute une gamme de pains et de gâches traditionnelles au pur levain cuite au feu de bois.
Tous nos produits sont vendus en vente directe sur les marchés de Châtellerault, dans des Amap, des magasins à la ferme, des épiceries et magasins tant sur Châtellerault que Poitiers.